【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水に浸して冷蔵庫でひと晩おき、だしをとる。

2. 2

   長いもは皮をむいて、１㎝の厚さの輪切りにする。

3. 3

   戻した干し椎茸を１㎝の厚さに切る。油揚げは細切りにする。もやしはさっと洗う。

4. 4

   鍋に、干し椎茸の戻し汁、Aの調味料、干し椎茸、油揚げ、長いもを入れて加熱する。

5. 5

   沸騰したらもやしを加えて、ひと煮立ちさせて完成！