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香り抜群♪ごぼうとパクチーのサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ayatoy
香ばしいカリカリのごぼうとパクチーの風味が好相性!
材料(約2人分)
パクチー(ざく切り)
1/2袋
ごぼう
1/2本
●練りごま
大さじ1
●スイートチリソース
大さじ1
●レモン汁
大さじ1
サラダ油
大さじ3程度
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作り方
1
ごぼうは薄切りにして、水にさらしてあく抜きし、水気をふきとる。フライパンにサラダ油を熱し、カリッとするように揚げ焼きにする。
2
●を合わせドレッシングをつくる。
3
パクチー、1をあわせ、2をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
練りごまが分離しやすいので、しっかり混ぜて!
きっかけ
パクチーが安かったので。
公開日:2023/11/22
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パクチー
スイートチリソース
その他のサラダ
アジアンサラダ
ごぼう
料理名
ごぼうとパクチーのサラダ
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ayatoy
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