自家製★スイートチリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に鷹の爪を入れ、ひたひたになる程度水を加えて、柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   すり鉢につぶして芯を取ったにんにく、1をちぎって加え、つぶす。

3. 3

   小鍋に砂糖、水1/4カップを入れて火にかけ、砂糖が溶けたら、火を止め、粗熱をとる。

4. 4

   2、3、●をあわせる。