鶏肉とじゃがいもの揚げ焼き煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、一口大の大きさに切り、だししょうゆにまぶして少し置いておく

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、少し水にさらした後、5ミリ位の厚さの輪切りにする。

3. 3

   フライパンに揚げ油をフライパン全体に広がる位の量を入れ、まずじゃがいもを素揚げ焼きにする。できたら、一旦とりだす

4. 4

   次に、1の鶏肉に片栗粉をまぶし、同じフライパンに入れて揚げ焼きをする

5. 5

   別のフライパン、もしくは、油を落としたフライパンに、じゃがいもと鶏肉を入れ、円の調味料を加えあえながら混ぜる。

6. 6

   鶏肉の片栗粉効果で、少しとろみがついてくる感じになったら出来上がり