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納豆パスタ
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納豆とキノコのパスタ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
みやい038
今回はエリンギとまいたけを使いましたが、好みのキノコなんでも美味しく出来ると思います。
材料(3人分)
ニンニク(みじん切り)
4かけ
ベーコン(短冊切り)
50g
エリンギ(一口大)
1本
まいたけ(一口大)
1/2株
納豆(できれば、ひきわり)
2パック
サラダ油
大さじ1
◾️酒
大さじ2
◾️みりん
大さじ2
◾️醤油
大さじ2
○バター
20g
○納豆のタレ
2パック分
▽仕上げトッピング
青ネギ(小口切り)
適量
黒胡椒
適量
粉チーズ
適量
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作り方
1
ニンニクはみじん切り、ベーコンは短冊切り、エリンギ、まいたけは一口大になるように手で割く、青ネギは小口切りにする。
2
大きめのボールにバター、納豆、納豆のタレを入れておく。
3
フライパンにサラダ油、みじん切りのニンニクを入れて弱火にかける。香りがしてきたらベーコンを加える。
4
パスタを茹で始める。(表示の茹で時間より1分短い時間であげるようにする)
5
3.のフライパンに◾️の調味料を入れて、一煮立ちしたら、エリンギ、まいたけを加える。
6
エリンギ、まいたけに火が通ったら、2のボールに入れて混ぜあわせる。
7
茹で上がったパスタを6.のボールに加えて、混ぜ合わせる。
8
お皿に盛り付けたら、好みで青ネギ、黒胡椒、粉チーズをトッピングして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バターをケチらない、ニンニクをしっかり炒めること。
きっかけ
晩御飯に食べるために納豆パスタにちょっと具材を足して豪華(?)にしてみました。
公開日:2023/05/28
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みやい038
主にビール、日本酒にあうつまみ。野菜、魚のおかずが中心。たまに洋食。 簡単にできて、簡単に片付けられて、少し良く見せようっていうのばかりです。
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