お酒が進む☆じゃがいもとコンビーフのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、1cm厚の半月切りにして、水にさらして水気をふく。紫玉ねぎは薄切りにして、水にさらして水気をふく。

2. 2

   フライパンに高さの1cmくらいまで揚げ油を入れて火にかけ、ぬるいうちにじゃがいもを入れ、揚げ色がつくまでゆっくり揚げる。

3. 3

   ボウルにコンビーフを入れよくほぐす。紫玉ねぎ、2を加え、木べらで粗くつぶすように混ぜる。●を加え、全体をまぜあわせる。

4. 4

   仕上げにパセリをふる。