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定番アレンジ♪アンチョビ厚焼き玉子 レシピ・作り方

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ayatoy
定番のだし巻き卵を洋風にアレンジ！アンチョビの塩気でワインによく合うおつまみに！

材料（約2人分）

●卵
3個
●コンソメ
50cc
●万能ねぎ（小口切り）
大さじ1
アンチョビ
3切れ
サラダ油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    卵をよく溶きほぐし、●を混ぜ合わせる。
  2. 2
    卵焼き器にサラダ油を温め、1の1/3量を流し入れ、固まってきたらアンチョビを並べ棒状になるように巻き、残りを2回に分けて、だし巻き卵の要領で焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アンチョビを使うことでパンチのある仕上がりになります。

きっかけ

オムレツではない洋風の卵料理にしたかったので。

公開日：2022/09/13
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関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き簡単おつまみワインに合うおつまみ
料理名
アンチョビ厚焼き玉子

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