豆腐と米粉のマフィン(トマト味) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に予熱しておく

2. 2

   絹ごし豆腐をボールに入れてホイッパーで滑らかにしておく

3. 3

   うらごしトマト、砂糖、塩、卵を加えてよく混ぜる
   ※うらごしトマトは写真のものを使ってます

4. 4

   米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる

5. 5

   米油を加えて混ぜる

6. 6

   ゴムベラですくいあげられる程度の硬さの生地になればok
   豆腐や米粉の種類で分量通りでも状態が変わると思います

7. 7

   マフィン型もしくはカップケーキ型にいれて
   180度15分焼く