鶏肉のレモン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は１人分を２切れにそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けて茹でる。トマトはくし形に切る。じゃがいもは一口大に切って茹でる。やわらかくなったら水分を飛ばし、塩をひとつまみふり、粉ふきいもにする。

3. 3

   フライパンにクッキングシートを敷き①の鶏肉の皮を下に並べ、半月切りのレモンをのせ、中火で８～１０分くらい両面をこんがりと焼く。

4. 4

   皿に盛りつけ、②と粒マスタードを添える。