味付けに香りの良いハーブシーズニングを使うと、より異国風の味になります。 サバの切り身は、片栗粉を付けて唐揚のように揚げると更にパリッと感がでます♪ レモンの酸味は必須ですが、ピクルスに変えても美味しいです♪ 邪道ですが、マヨネーズも◎
お店で食べたサバサンドが恋しくて、家で再現しました♪
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サバのジューシーな脂に野菜のシャキシャキ感、レモンの酸味がとっても合うんです!
トルコ・イスタンブールの名物料理♪