シャドークイーンとアンデスレッドの揚げ焼きポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
- アンデスレッド
- 1個
- シルバークイーン
- 1個
- 米油
- 大さじ1
- 粗塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 2種類の色鮮やかなじゃがいもを使います。皮もいただきますので、新しいスポンジブラシで皮ごと良く洗っておきます。
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- 2
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- 縦に放射線状に8つにカットします。シリコンスチーマーで1分チン!
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- 3
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- 鍋に米油を熱して揚げ焼きにします。
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- 4
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- キッチンペーパーを敷いた容器の入れて余分な油を吸い取ります。塩を振って出来上がり。
おいしくなるコツ
表面がパリッとするくらいまで焼きます。
きっかけ
シャドークイーンを使ってみました。