ワンパン★アンチョビとキャベツの煮込みパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ペンネ
- 80ｇ
- アンチョビ
- 4枚
- キャベツ
- 2枚
- ブラックオリーブ（輪切り）
- 大さじ1
- ケイパー
- 大さじ1
- ●オリーブオイル
- 小さじ1
- ●にんにく（つぶす）
- 1片
- ●鷹の爪（小口切り）
- 1/2本
- イタリアンパセリ（みじん切り）
- ひとつまみ
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンに●を熱し、香りがたってきたら、アンチョビを加えて、つぶしながら炒め、ペンネ、オリーブ、ちぎったキャベツを加えて、全体をまぜる。
-
- 2
- 水160cc、ケイパーを加えて、フタをして、強火で1分加熱したら、表示のゆで時間程度に煮込む。
-
- 3
- パスタが柔らかくなったら、フタを外し、水分を飛ばすように加熱する。塩、胡椒で味を調え、仕上げにイタリアンパセリをちらす。
おいしくなるコツ
パスタはお好みのショートパスタでOK！
きっかけ
手抜きがしたくて。
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