超簡単☆ヘルシーロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにひき肉、豆腐、みじん切りにしたもやしをいれ、ざっくりと混ぜる。
   
   ※今回もやしはブンブンチョッパーでやりました。
   ※手が汚れたくないので、ゴムベラで混ぜます

2. 2

   パン粉、塩、コショウをいれ、よく混ぜます

3. 3

   写真のようにすこし粘り気がある感じになったらタネの完成です

4. 4

   キャベツを1枚ずつはがして、鍋で茹でます。
   水は500cc以上にします。
   芯が柔らかくなる程度に。(約3分ほど)

5. 5

   茹で上がったら粗熱をとり、まな板等に広げます
   
   !!茹で汁は使うので残しておきましょう!!

6. 6

   タネを適量とり、キャベツで包みます

7. 7

   鍋にキャベツの茹で汁(約500cc)とコンソメ、塩をいれ‎ます

8. 8

   包んだキャベツをなるべく隙間がないようにいれ、弱火で10分ほど煮ます(煮る時間はお好みで)

9. 9

   お皿にもって完成です