バレンタインに❤️のかぶ入りコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶはしっかりと洗って皮は剥かずに縦に置いて1センチ〜2センチ幅位でスライスしていきます。
   ※小さなかぶは、皮が柔らかく煮崩れしやすい為、皮を剥かずにそのまま煮ると煮崩れしません。

2. 2

   スライスしたかぶをハートの型抜きで抜いていきます。

3. 3

   型抜きしたかぶです。

4. 4

   玉ねぎをみじん切りにします。
   型抜きして余ったかぶの野菜くずも一緒にみじん切りします。

5. 5

   ウインナーは輪切りにします。

6. 6

   鍋に切った材料と水、コンソメを入れて弱火でコトコトにていきます。
   沸騰してから20分ほど煮れば完成です。

7. 7

   完成したスープ。
   煮崩れなく食べたらトロトロのかぶです❤️
   もし、20分ほど煮て、スープが物足りなければもう少し煮て下さい。