ヴァンショーで　りんごのコンポート レシピ・作り方

作り方

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   蜂蜜レモンシロップは、レモンをくし切りにして蜂蜜をかけて置いたものを使いました。3日ほどでサラサラのシロップができます。

2. 2

   りんごは皮を剥き、放射線状に4つに切って種の部分を切り取る。横に半分に切る。タッパーに入れて、☆蜂蜜レモンシロップから大さじ1をかける。

3. 3

   ヴァンショーを使います。作り方は、レシピ　レンジで作るヴァンショー、をご覧下さい。

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   ヴァンショーを注ぐ。蓋をして蓋にある小窓を開けて１分レンジでチン！
   レンジに入れても良いタッパーですが、レンジに入れるときはこの小窓を開けます。

5. 5

   １分チンしたら蓋を取りりんごを回転させる。もう一度蓋をして１分チン！

6. 6

   取り出して冷めるまで室温におく。

7. 7

   しっかり色がついたら出来上がり。このままいただいても良いですし、レンチンで温めても美味しいです。デザートの付け合わせにも使えます。

8. 8

   盛り付け例: シフォンケーキ、キーウィー、柚子の皮の甘煮と一緒に盛り付けてみました。