千本ずいきの油揚げで炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細めで柔らかいので、そのまま使います。

2. 2

   2カップの水が沸騰したら、食べやす大きさに切ったずいきを入れて炊きます。

3. 3

   続いて油揚げを入れ、醤油と味醂を加え、弱火でことこと炊きます。
   水気が少なくなったら火を止めます。

4. 4

   作り置きで冷めたほうが美味しい。「ずいきの油揚げで炊いたん」のできあがり。
   油揚げと相性抜群です。