広島菜漬けで お弁当用卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   広島菜漬けを使いました。

2. 2

   卵、塩胡椒、広島菜漬けを合わせてよく混ぜ、ごま油を熱した卵焼き器に半量を流し込む。

3. 3

   半熟程度に焼けたら弱火にして、ターナーと菜箸を使って手前に折りたたみ、空いたところに残りの半量を流し込む。

4. 4

   流し込んだ部分が半熟程度に焼けたらターナーと菜箸を使って向こう側折りたたむ。

5. 5

   火を消して、余熱で形を整える。

6. 6

   取り出して４つに切る。