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簡単おつまみ☆砂肝とピーマンのポン酢炒め レシピ・作り方

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ayatoy
パパっとできる簡単おつまみ！ポン酢がいい仕事してくれます。
みんながつくった数 1件

材料（約2人分）

砂肝
100ｇ
ピーマン
1個
サラダ油
小さじ1
ポン酢
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    砂肝は中央で半分に切り、5mmのそぎ切りにする。ピーマンは千切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、砂肝を炒める。色が変わったら、ピーマンを加え、さっと炒め、ポン酢を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンの青臭さが美味しいので、加熱しすぎないこと！

きっかけ

砂肝をチンジャオロース風にしようと思ったのですが、さっぱりしたいと思い変更しました。

公開日：2020/07/08
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関連情報

カテゴリ
砂肝簡単夕食簡単おつまみポン酢ピーマン
料理名
砂肝とピーマンのポン酢炒め

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 1 件）

2023/01/29 23:49
ポン酢でさっぱりと、プリッと砂肝美味しかったです。
ゆとろん
レポートありがとうございます！

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