子供も美味しく食べられる牛乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にクックゼラチン以外を入れて温め甜菜糖を溶かします。
   沸騰させても大丈夫ですが吹きこぼれに注意して下さい。

2. 2

   温めたら火を消してクックゼラチンを入れます。
   クックゼラチンは80度以上の物に入れる場合そのまま入れられるので便利です。

3. 3

   森永クックゼラチンです。

4. 4

   クックゼラチンを入れて沸騰をさせると固まりにくくなるので
   必ず火を止めてから入れてください。
   火を止めてからクックゼラチンを入れれば問題ないです。

5. 5

   甜菜糖、クックゼラチンを溶かして型に流し込み冷蔵庫で1時間程冷やせば完成です。

6. 6

   固まったかどうかは揺らして表面が波打たなければ完成です。
   もし、作業が長引き鍋の中で固まってきたとしても、再度少し加熱すればすぐに液体に戻りますが沸騰はさせないようにして下さい。