いちごホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。

2. 2

   いちごは大き目のみじん切りにして、耐熱の器に入れレンジで40秒加熱する。

3. 3

   ボウルに卵を割りいれ溶く。
   
   そこに牛乳と生クリーム、砂糖を入れ混ぜる。

4. 4

   ③に①を振るい入れ混ぜる。

5. 5

   ④にいちごとレモン汁を入れ混ぜる。

6. 6

   フライパンを熱する。

7. 7

   火を止めてサラダ油を薄くしく。
   
   フライパン全体にキッチンペーパーで余分な油をふき取るように塗る。
   
   （油が多いと焦げたりカリカリしたりする原因になります｡）

8. 8

   濡れフキンにフライパンを2～3秒置き全体的に温度を下げる｡

9. 9

   火を止めたままの状態で生地を流し入れる。

10. 10

    すぐに火をつけて蓋をし、弱火で約2分半焼く。
    
    2分半後裏返し蓋をして1分～1分半焼く。
    
    ＊タイマーがあれば便利です。

11. 11

    お皿に盛り、バターやジャム、はちみつをかけて召し上がれ♪