サクサクかるーい☆かぼちゃとおからのクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーをあわせて
   ふるいにかけておきます。
   
   かぼちゃは皮をむいて
   茹でて
   つぶしておきます。

2. 2

   バターorマーガリンを室温に戻して
   かぼちゃと砂糖とはちみつをいれてざっくり混ぜます。

3. 3

   2に
   おからパウダーを入れ
   さっくり混ぜてから
   薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをあわせて
   さらにさっくり混ぜ合わせます。

4. 4

   3にアーモンドダイスを入れて混ぜてから
   ひとつにまとめたら
   平たく伸ばして
   ラップで包んで
   冷蔵庫で寝かせておきます。
   （2~3時間でよいですが、1日置いた方がさっくり焼けます。）

5. 5

   寝かせた生地をクッキングペーパーの上に置いて2cm四方くらいにカットしていきます。
   
   カットしたら
   焼いてる間にくっつかないよう
   生地と生地を少しずつ離しておきます。

6. 6

   8を天板にのせて
   
   200度で30分ほど
   様子を見ながら焼いていきます。
   
   焼き色がついて
   スイッチが切れたら
   オーブンが冷めるまで
   そのままおいておきます。

7. 7

   オーブンが冷めたら
   
   出来上がりです☆