磯のかおり♪生のりあんの茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を合わせたものに、よく溶きほぐした卵を加え混ぜ合わせる。ざるで濾して、器に4等分に分け入れる。

2. 2

   湯が沸騰した蒸し器に1を入れ、ふきんで包んだフタをして、強火で2分ほど蒸し、フタを少しずらして弱火で20分ほど蒸す。

3. 3

   鍋に□を熱し、煮立ったら、生のりを加える。倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   蒸し上がった、2の上に、3をかける。