ミニトマトでつくる!フレッシュトマトのペンネ レシピ・作り方

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ayatoy
ミニトマトの味の濃さが生かされた、シンプルなフレッシュトマトのパスタです!
みんながつくった数 1

材料(1人分)

ペンネ
70g
ミニトマト
12個
オリーブオイル
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1/4
塩・あらびき黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ペンネは表示通りにゆでておく。
  2. 2
    鍋にオリーブオイル、にんにくすりおろしを熱し、香りが立ってきたら、ミニトマトを加え、皮がはじけるまで炒める。
  3. 3
    木べらでミニトマトとつぶしながら、煮詰め、とろみがついてきたら、1を加えて混ぜ、塩・黒胡椒で味を調える。

おいしくなるコツ

ミニトマトとつぶすとき、汁が飛び出すので注意!

きっかけ

普通のトマトでソースを作ると水っぽくなりがちなので、もともと味の濃いミニトマトで作りました!

公開日:2018/08/22

関連情報

カテゴリ
マカロニ・ペンネトマトソーストマト系パスタ
関連キーワード
簡単 パスタ ミニトマト 大量消費

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2022/08/26 09:32
簡単にできて美味しかったです!
みるくてぃー212
レポートありがとうございます!

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