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ココナッツミルクフレンチトースト レシピ・作り方

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greendakarachan
牛乳の代わりにココナッツミルクで。軽い感じのフレンチトーストです。

材料(2人分)

ライ麦パン 6枚切
2枚
ココナッツミルク
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
L1個
バニラエッセンス
2.3滴
オリーブオイル
小さじ1
ハチミツ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    お皿に、卵とココナッツミルクと水と砂糖とバニラエッセンスを入れ、よく掻き混ぜておきます。
  2. 2
    パンを4等分に切り、1の液を吸わせます。浸けておくのではなく、パンを表裏横とひっくり返しながら満遍なく全て吸わせます。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを塗り、パンを並べます。
    弱火でふたをして、両面に薄く焼き目が付くまで焼きます。
  4. 4
    ハチミツをかけていただきます。

おいしくなるコツ

ふたをしてゆっくり焼くと、ふわっとします。

きっかけ

牛乳がなかったので、ココナッツミルクを入れました。

公開日:2016/07/03

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カテゴリ
フレンチトースト

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