みじん切りコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、みじん切りにして、塩をまぶして15分くらい置きます。水分を出すと同時に塩味をつけます。

2. 2

   水分が出たら、ギュッとしぼり、キッチンペーパーで水気をふきます。

3. 3

   酢、砂糖、レモン汁をよく混ぜ、キャベツとコーンと和えます。最後にマヨネーズを全体にからめて、黒コショウを上にふります。