手羽中とピーマンの甘辛焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取り除き、細切りにします。

2. 2

   ごま油を入れ、手羽中の皮の側から焼きます。
   焼き目が付いたら、裏返して、ピーマンも入れて炒め、火を通します。

3. 3

   醤油と砂糖と酒とみりんを混ぜて、フライパンに入れて、照りが出るまで煮詰めてからめます。

4. 4

   仕上げに塩コショウをふります。