材料（約25個人分）
- 小麦粉
- 130g
- 砂糖
- 40g
- バターorマーガリン
- 30g
- 黒ごま
- 10g
- はちみつ
- 小さじ2
- 牛乳(豆乳でも)
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- 袋をはかりにのせ、小麦粉、砂糖、黒ごまをはかり、閉じてシャカシャカする。
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- 2
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- マーガリンorバターを入れ、袋の上から潰し、全体がぽろぽろと馴染むまで両手をするようにして揉んでいく。
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- 3
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- ポロポロになったらはちみつ、牛乳を入れ、ひとまとめになるように揉む。(写真はまとまった生地を取り出したものです)
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- 4
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- 天板にオーブンシートをしき、生地をまるめ、間を少し空けて並べて置いて行く。
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- 5
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- フォークを使って、上から軽く押して模様をつける。
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- 6
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- 180℃で15分焼いて完成。(マーガリンだと焦げやすいのでときどき様子を見てください)
おいしくなるコツ
よく揉むことです！
きっかけ
手軽にクッキーをつくりたくて…
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