しめじ、えのき茸のスープ ズッキーニも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは２cmの輪切りにして放射線状に切る。

2. 2

   豆苗は３cm程度に切っておく。

3. 3

   鍋に水、コンソメ、半分の長さに切ったえのき、石づきを取ったしめじを入れて中火にかける。沸騰したら弱火にしてズッキーニを入れ、さいごに豆苗を入れて火を止める。

4. 4

   器に入れてできあがり。