マカロニと豆のサラダ チーズとオリーブオイルで レシピ・作り方
材料(2人分)
- マカロニ
- 50g
- 塩
- 小さじ1
- エンドウ豆
- 30g
- 塩
- 小さじ1
- ピザ用チーズ(パルメザンチーズでも可)
- 20g
- 粗挽きこしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- マカロニは8分茹でる指定の物です。
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- 2
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- 熱湯に塩を入れて8分ゆでます。
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- 3
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- ざるに上げてよく水をきり、、、
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- 4
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- オリーブオイルをかけて全体に絡めます。
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- 5
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- 冷凍しておいたチーズをフードプロセッサーにかけて砕きます。
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- 6
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- この状態でタッパーに入れてすぐに冷凍しておく事も出来ます。
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- 7
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- エンドウ豆は塩を入れた熱湯で5分茹でてざるに上げます。
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- 8
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- 今日は7をタッパーに入れて冷凍しておいたものをつかいました。
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- 9
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- 8をレンジで1分チン!してマカロニとあえます。
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- 10
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- 器に入れて、砕いたチーズと粗挽きこしょうを振ってできあがり。
きっかけ
冷凍しておいたピザ用チーズを使いました。パルメザンチーズがあれば、それももちろんOK!
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