マスタード和えの菜の花とチーズのせ、クラッカー添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大麦クラッカー
- 4枚
- チーズ
- 2枚
- 菜花
- 半株
- マスタード
- 小さじ２
- ごま油
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- 刻んだしそ
- 3枚
作り方
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- 1
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- 菜花は一口大に切り、ごま油をひいたフライパンに入れて炒める。
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- 2
- 火が通ったら火を止めて、マスタードとしそ、そして塩で味付けする。
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- 3
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- チーズを用意する。（濃厚なチーズの方が美味しく頂けます＾＾）
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- 4
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- クラッカーにチーズと料理した菜花を添える。
-
- 5
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- もう一枚クラッカーを添えてできあがり☆
おいしくなるコツ
チーズはちょっと濃いめの味がよいです。
クラッカーが菜花のマスタードとチーズと非常に合いますので、ワインのおともに絶品です！
きっかけ
クラッカーを使ったお菓子を作りたくて。
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