材料（２人分）
- 豆腐 ＊＊
- ２丁
- 白菜キムチ ＊＊
- ８０g
- 大豆もやし ＊＊
- １／２パック
- ニラ ＊＊
- ２本
- 人参 ＊＊
- ３cmくらい
- 水 ＊
- １２０cc
- ダシダ ＊
- ３g
- 豆乳 ＊
- ２００cc
- ヤンニョンジャン ＊
- 大さじ１
- 酒 ＊
- 大さじ１
- みりん ＊
- 大さじ１／２
- 液体パルスウィート ＊
- ５g
- 粉とうがらし ＊
- 少々
- コショウ ＊
- 少々
- 小口切りネギ
- 少々
作り方
-
- 1
- 大豆もやしは熱湯でサッと茹でて水気を切り、ニラは３cmくらいの長さに切り、人参は薄いいちょう切りにし。
-
- 2
- 鍋に＊を入れて火にかけ、沸騰直前に＊＊を入れ中火で豆腐が温まるまでグツグツ。
-
- 3
- 最後に小口切りネギを入れて出来上がり。
きっかけ
白菜キムチ＋タテギのピリ辛さと豆乳のマイルドさ美味しい韓国風の豆腐鍋です。
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