材料（２人分）
- ハーブソーセージ
- ４本
- オリーブ油
- ５g
- みじん切り玉ネギ ＊
- 小１／２個
- おろしニンニク ＊
- １片分
- おろし生姜 ＊
- １片分
- トマトケチャップ ＊＊
- 大さじ２
- 液体パルスウィート ＊＊
- ５g
- 白ワイン ＊＊
- 大さじ１
- チキンコンソメ ＊＊
- ４g
- カレー粉 ＊＊＊
- 大さじ１
- ガラムマサラ ＊＊＊
- 少々
- カイエンヌペッパー ＊＊＊
- お好みで
- 塩 ＊＊＊
- 少々
- 黒粗挽きコショウ ＊＊＊
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブ油を熱して、ソーセージをこんがり焼いて取り出し。
-
- 2
- １のフライパンに＊を入れて炒め。
-
- 3
- 香りが出て玉ネギが透き通ってきたら、＊＊を入れてからめ。
-
- 4
- 最後に＊＊＊を入れてサックリ炒めあわせ。（炒め過ぎないように）
-
- 5
- お皿に１を入れ４をかけたら出来上がり。
きっかけ
フライパンでソテーしたソーセージにスパイシーなカレーソースをかけてみました。
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