イチゴヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンをそれぞれ大さじ2の水でふやかしておく。

2. 2

   Aでヨーグルトムースを作る。
   牛乳を鍋に入れ温め、砂糖をいれ溶かす。
   ゼラチンをいれ溶かす。

3. 3

   ボウルに生クリームを入れ泡立て、ヨーグルトをいれ混ぜ、そこに2を入れて混ぜる。

4. 4

   容器を斜めにしながら、ヨーグルトムースを流し入れ、容器をパウンド型などに斜めにしたまま入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5. 5

   その間にいちごムースを作る。
   ミキサーにイチゴと砂糖を入れ、ピューレにする。

6. 6

   5にレンジで溶かしたゼラチンを入れ混ぜる。

7. 7

   ボウルに生クリームを入れ泡立て、6を入れ混ぜる。

8. 8

   4の容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

9. 9

   上にいちごやブルーベリーなどを乗せて出来上がり。