イチゴヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンをそれぞれ大さじ2の水でふやかしておく。
2. 2 Aでヨーグルトムースを作る。
   牛乳を鍋に入れ温め、砂糖をいれ溶かす。
   ゼラチンをいれ溶かす。
3. 3 ボウルに生クリームを入れ泡立て、ヨーグルトをいれ混ぜ、そこに2を入れて混ぜる。
4. 4 容器を斜めにしながら、ヨーグルトムースを流し入れ、容器をパウンド型などに斜めにしたまま入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5. 5 その間にいちごムースを作る。
   ミキサーにイチゴと砂糖を入れ、ピューレにする。
6. 6 5にレンジで溶かしたゼラチンを入れ混ぜる。
7. 7 ボウルに生クリームを入れ泡立て、6を入れ混ぜる。
8. 8 4の容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
9. 9 上にいちごやブルーベリーなどを乗せて出来上がり。