トマトでさっぱり♡なすとトマトライスのドリアレシピ・作り方

Name: トマトでさっぱり♡なすとトマトライスのドリア
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ★トマトライス★; トマト 2個; 玉ねぎ 1/2個; にんにく ひとかけ; チキンスープの素 小さじ１; 塩 こしょう 少々; ごはん お茶碗大盛り1; ○なすび 2個; ★ホワイトソース★; 牛乳 300ｃｃ; 小麦粉 大さじ1・1/2; チキンスープの素 小さじ1; 塩 こしょう 適量; ☆チーズ たっぷり; ☆パン粉 適量; あればパセリ

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約15分
300円前後

ままぞー**

お米あまり食べたくないし・・・
麺もあきたし・・・
火も極力使いたくないし・・・
夏に出番が多いドリアです。
トマトライスでさっぱり。食欲のない時に是非♪

材料（2人分）

★トマトライス★

トマト: 2個

玉ねぎ: 1/2個

にんにく: ひとかけ

チキンスープの素: 小さじ１

塩　こしょう: 少々

ごはん: お茶碗大盛り1

○なすび: 2個

★ホワイトソース★

牛乳: 300ｃｃ

小麦粉: 大さじ1・1/2

チキンスープの素: 小さじ1

塩　こしょう: 適量

☆チーズ: たっぷり

☆パン粉: 適量

あればパセリ

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作り方

1

トマトの湯剥きをします。
2

にんにく・玉ねぎを炒め
ここでチキンスープの素と塩コショウで味付けをしておきます。
3

ごはんと合わせて・・・
4

トマトを入れたらざっくりと混ぜ合わせます。
薄いようなら塩こしょうで味を調えます。
5

フライパンを軽く拭き
ナスを焼いてのせます。
6

小麦粉とチキンスープの素に少しずつ牛乳を入れてホワイトソースを作ります。
7

弱火でとろみがつくまで温めて・・・
8

パン粉
チーズ
ホワイトソース
パン粉の順にのせて・・・
9

焼き上げたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトは食感が残るようにざっくりまぜます。なすはとろとろが美味しいのでよく焼いてください♪ ホワイトソースはパン粉、チーズの上にかけるのはこげ防止のためです( ^ｰ^)/

きっかけ

ドリアは夏に出番が多いんです。さっぱりトマトライスで作りました☆

公開日：2012/08/08

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このレシピを作ったユーザ

ままぞー** お酢と生姜が好きで、麺つゆと白だしがなければﾜﾀｼ、何もできません★ みじん切りと手が汚れるのが何より苦手です(＞_＜) 2014.10 レシピメモを始めて3年。さしすせその黄金比をなんとなくつかみ、いつの間にかなんとなく脱・麺つゆしてきました。こってり系でしたが和が増えてきたこの頃です(^-^)/