トマトオムライス レシピ・作り方

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イヴニャ
具はシンプルですがトマトでさっぱりといただけます。

材料(1人分)

ご飯
1人前
ケチャップ(ご飯に混ぜる用)
大さじ1.5
玉ねぎ
1/4個
2個
生クリーム又は牛乳
大さじ1.5
塩・胡椒
少々
トマト
小さめ1個
ケチャップ(最後にかける用)
お好み量
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにして、フライパンに油を引いて透明になるまで炒め、ご飯・ケチャップ・塩・胡椒を加えケチャップの香ばしさが出るまで炒めてお皿に盛る。
  2. 2
    トマトはざく切りにしておく。
  3. 3
    卵に生クリーム・塩コショウを振り混ぜる。
  4. 4
    フレイパンに油を引きトマトを炒めてその後、溶き卵を流し入れフライパンの淵の方からかき混ぜてフワッとさせてすぐ火を止めます。
  5. 5
    ④をケチャップライスに乗せて、お好みでケチャップをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

生クリーム(牛乳)を多めに入れると半熟が簡単に出来ます。

きっかけ

いつものオムライスに余ったトマトを入れてみました

公開日:2012/07/31

関連情報

カテゴリ
オムライス
料理名
オムライス

このレシピを作ったユーザ

イヴニャ 私はのんべえ(#^.^#)旦那は飲めずに肉食系(+o+)なのでおつまみや炭水化物・お肉料理を中心に日々主婦を頑張っております。 諸事情の為レポ頂いた方々に承認遅くなり申し訳ございません。新たなメニューは暫く載せれませんが食レポの返信は遅くなってもお返事させていただきますね^^現在ほぼスタンプになっておりますが^^;いつも心から感謝しております。有難う^^

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