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さっぱりポテトサラダ レシピ・作り方

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イヴニャ
カロリーを抑えたヘルシーポテトサラダです。

材料(3人分)

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
人参
1/3本
☆マヨネーズ
大さじ2
☆お酢
大さじ1
☆粒マスタード
大さじ0.5
☆粗挽き胡椒
少々
適宜
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作り方

  1. 1
    きゅうり輪切りスライス・人参細切りは塩をふって放置し、しなっとしやら水で軽くすすぎしっかり水気を切っておく。玉ねぎも薄切りにして水にさらし水気を切っておく。
  2. 2
    じゃがいもは茹でて少し粗めに潰して冷ましとく。
  3. 3
    ☆をよく混ぜて、1を入れ全体にドレッシングが行き届いたら、ポテトを加え軽く混ぜて出来上がりです。

おいしくなるコツ

じゃがいもは熱いうちにドレッシングに合えると吸収がよく高カロリーになってしまうので、最後に軽く混ぜる程度で。

きっかけ

夏に向けてさっぱりしたポテトサラダが食べたかった

公開日:2012/07/09

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも サラダ ヘルシー ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

イヴニャ 私はのんべえ(#^.^#)旦那は飲めずに肉食系(+o+)なのでおつまみや炭水化物・お肉料理を中心に日々主婦を頑張っております。 諸事情の為レポ頂いた方々に承認遅くなり申し訳ございません。新たなメニューは暫く載せれませんが食レポの返信は遅くなってもお返事させていただきますね^^現在ほぼスタンプになっておりますが^^;いつも心から感謝しております。有難う^^

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