ゆで卵とほうれん草のポテトグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆで卵（８分茹で）
- ２個
- ほうれん草
- １束
- ソーセージ
- ６本
- ジャガ芋
- 小３個
- 無脂肪牛乳 ＊
- １００cc
- １／２カロリーバター ＊
- 大さじ１
- 塩 ＊
- 少々
- ホワイトペッパー ＊
- 少々
- 液体パルスウィート ＊
- １０g
- パルメザンチーズ
- 少々
- みじん切りセロリの葉
- 少々
作り方
-
- 1
- ゆで卵は、４等分に切り。
-
- 2
- ほうれん草は、熱湯でサッと茹でて流水にさらし、食べやすい長さに切って、水気をしぼり。
-
- 3
- ソーセージは、斜め切りにし。
-
- 4
- ジャガ芋は、ホイルで包んでウォーターオーブンで３５分蒸焼きにし、熱いうちに皮むきしてマッシュ。
-
- 5
- ４に、＊を加えてサックリ混ぜ。
-
- 6
- グラタン皿に、２／３量の５を入れ、１＋２＋３をのせ、その上に１／３量の５をのせてウォーターオーブンで１８分焼いたら出来上がり。（パルメザンチーズ＋みじん切りセロリの葉パラパラ）
きっかけ
ホワイトソースの代わりにマッシュポテトを使ったヘルシーなグラタンです。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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ゆで卵とほうれん草のポテトグラタン
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