小鰯の一口恵方巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。

2. 2

   ご飯は少し固めに炊いたものをよく蒸らして、器に取る。塩、砂糖、酢を混ぜてレンジで１分チンして、胡麻とともにかけてさっくり混ぜる。

3. 3

   手巻き寿司の海苔は半分に切る。

4. 4

   貝割れは根を切り落とし、種の皮を洗い流しておく。

5. 5

   ３の海苔に２の酢飯、小鰯をおく。

6. 6

   ４の貝割れものせる。

7. 7

   海苔でくるんで根元を爪楊枝で止める。これを８個つくる。一人分２個ずつです。