顆粒デミグラスソースで作る ハヤシライス レシピ・作り方
材料(2人分)
- タマネギ
- 1個
- 牛肉細切れ
- 200g
- オイル
- 大さじ2
- トマトピューレ
- 大さじ1
- 顆粒デミグラスソース
- 80cc
- ローリエ
- 1枚
作り方
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- 1
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- 鍋にオイルを熱し、タマネギと牛肉を炒め、多めの水とローリエを入れて沸騰させ灰汁を丁寧にすくう。
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- 2
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- 蓋をして弱火で1時間ほど煮込む。蓋を取り、トマトピューレとデミグラスソースを入れて、好みの粘度になるまで煮込む。
-
- 3
- ご飯に2をかけていただく。
おいしくなるコツ
好みで赤ワインを少し入れても良いです。
きっかけ
顆粒デミグラスソースを使ってみました。