作り方
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- 1
- フライパンにごま油を熱し、お肉を炒める。
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- 2
- お肉の色が変わったら野菜を投入。
玉ねぎは少し厚めにスライス、にんじん、じゃがいもは適当な大きさに切って炒めます。
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- 3
- 全部油がまわったら、●の調味料を合わせて入れ、弱火～中火で煮込みます。
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- 4
- ジャガイモ、にんじんに串をさしてスッっと通ればOK。お好みの量でコチュジャンを入れて味をみます。
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- 5
- コチュジャンが全体にまわれば出来上がり♪
おいしくなるコツ
盛り付けにゴマとねぎをかけると彩りもよくなり美味しいです！
きっかけ
姉に教えてもらいました！
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