材料(2人分)
- 赤唐辛子
- 6個(お好みで)
- ニンニク
- 1片
- 玉ねぎ
- 1個
- ピーマン
- 4個
- 赤パプリカ
- 1個
- ショルダーベーコン
- 80g
- 焼きそば
- 300g
- サンバルソース
- 大さじ4
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- プライパンに、赤唐辛子+おろしニンニク+少量の水を入れて炒め。
-
- 2
- 玉ねぎ+ピーマン+赤パプリカ+ベーコンを加え。
-
- 3
- 1に火が通ったら、焼きそばをほぐし入れ。
-
- 4
- サンバルソースを回しかけ。
-
- 5
- 塩、コショウで味を調えたら出来上がり。
きっかけ
サンバルソースで調味したピリ辛&エスニックな焼きそばです。
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