お袋のアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートを常温で解凍します。〈※ メーカーにより解凍時間合わせて〉

2. 2

   りんごを縦半分に切り、種を抜きます。〈食べる相手により皮を剥きます。〉

3. 3

   りんごの種と芯を抜き、角切りにします。

4. 4

   フライパンに砂糖とレモン果汁を入れ、弱火で蓋して5〜10分位、様子見ながらりんごを煮詰めます。

5. 5

   りんごに火が通ったら、火を止め蒸します。

6. 6

   蒸してる間に、解凍されたパイシート2枚を半分に切り、りんごを包みやすい大きさに破れないように伸ばしていきます。

7. 7

   蒸していたりんごをパイシートの片側に載せ、長方形になるように閉じます。
   　〈折ります。〉

8. 8

   天板にアルミホイルを載せ、アップルパイを載せ、トースター〈900Wで8〜10分くらい焼きます。〉
   ※ 焼き色を見てお好みで調整して下さい。〈焦がさないように注意して見る〉

9. 9

   好みの焼き色加減に仕上がり、熱を冷ましたら、器に盛り完成！