卵バター牛乳なし！簡単さくホロクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地を休ませずにすぐ焼く場合は、
   はじめにオーブンを180度で余熱しておく。

2. 2

   袋に材料を全て入れて振る。
   ☆頑丈で安いのでアイラップがオススメ！

3. 3

   ある程度油がまわったら揉み、振ったりを繰り返して生地を作る。
   ひとまとまりになったら生地が完成！
   ※粉っぽい場合はサラダ油をスプーン1杯目安に追加していき、まとまるまで調整する。

4. 4

   型抜きや、ちぎる場合は3mm程度まで袋の上から伸して、クッキングシートをひいたオーブン皿に乗せて焼く。
   焼き時間は17分〜焼き色がつくまで。

5. 5

   ☆切って成型したい場合は冷凍庫で30分以上生地を休ませる

6. 6

   冷凍庫から出す時にオーブンを180度に余熱しておき、3mm程度に切って17分〜焼く

7. 7

   焼き色はこんな感じ。
   焼く前に表面や周りにグラニュー糖をつけても美味しいです。
   ※焼きたては崩れやすいので、冷ましてから触ってください！