【簡単】冷凍にした皮で　いつでも作れる八朔ピール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍保管していた八朔の皮をたっぷりの水で茹でる。
   水を変え　３回しっかり茹でる。

2. 2

   皮の内側のワタ部分をスプーンでこそげて取る。
   7mm幅位の棒状に切る。

3. 3

   ②の皮がしっかり浸かる位水入れて★の砂糖を加え　中火で水分がなくなるまで煮る。

4. 4

   水分がなくなった鍋の中に、☆の砂糖を振り入れ　弱火で煮る。　
   砂糖がトロっとした状態になって来たら、皮の下と上を形が崩れないように優しく入れかえる。

5. 5

   鍋に底の砂糖液が糸を引く位のアメ状になったら火を止める。
   クッキングシートの上に皮を並べて冷ます。
   皿に盛り付ける。