半熟卵の糠漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷蔵庫から出した卵を浸るくらいの水に入れ、中強火で11分茹でる

2. 2

   茹で上がったら氷水に取り充分冷やしてから殻を剥く

3. 3

   水分をキッチンペーパーで拭き取り糠床へ入れ24時間漬けて出来上がり。