カレーマリネ液（簡単カリフラワーマリネ） レシピ・作り方
材料（4人分）
- カリフラワー
- 半分
- カレー粉
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ半
- 砂糖
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ半弱
- 油
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1強
作り方
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- 1
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- カレー粉などカリフラワー以外の調味料をボウルに合わせる。粉物から混ぜると混ざりやすい。カレー粉等→しょうゆ→酢→油
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- 2
- カリフラワーを食べやすい大きさにし、茹でるorレシピでチンする。
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- 3
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- 熱いうちにカレーマリネ液と合わせる。
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- 4
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- すぐ食べてもいいが、30分ほど置いた方が味が染みて美味しい。
おいしくなるコツ
味をしっかり入れた方がいいので30分程度置くと美味しい！
カレー粉、麺つゆ（小さじ2）、油、酢にして麺つゆで代用も！
きっかけ
カレー粉で美味しいサラダを作りたいと思って。
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