サツマイモのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮を剥き、一口サイズに切り茹でる。茹で上がったら半分はフォークで潰しておく。

2. 2

   ホットケーキミックス生地を作る。ボウルに粉、卵、牛乳を入れ混ぜる。牛乳は3回程分けて入れることでダマになりにくい。

3. 3

   ①で潰しておいたサツマイモをいれよく混ぜる。混ぜたら、潰してない半分もいれる。

4. 4

   中火で約3分くらい経つと表面に気泡が出てくる。
   気泡が7割くらい出てきたらひっくり返す。片面も焦げ目がつくくらい焼いたら完成！
   トッピングはお好みでどうぞ♪