卵焼き器で★ふんわり米粉ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵白と卵黄に分ける。
   卵白にきび砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ、メレンゲを作る。

2. 2

   卵黄に水を加えてかき混ぜ、1のメレンゲに混ぜる。米粉、片栗粉、ヨーグルトも加えてふんわりと混ぜ合わせる。

3. 3

   卵焼き器に油を馴染ませて火にかける。
   生地を全て流し入れ焼いていく。

4. 4

   底が焼けてきたらフライ返しなどで半分にたたむように巻いていく。最終的に卵焼きのような形になるように整えながら焼く。

5. 5

   火が通ったら出来上がりです。