プロが作るミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、唐辛子、オリーブオイルを弱火で香りが出るまで炒める
   香りが出たら唐辛子を取ってミンチを炒めます

2. 2

   ミンチに火が通ったらトマト缶を全部入れ塩、ローリエを入れ十分ぐらい煮込む
   これでミートソースは完成

3. 3

   お湯に対して1%の塩を入れてパスタを湯がく

4. 4

   ミートソースからローリエを取ってパスタをあえる
   全体的に混ざったら火を止めて粉チーズをかけあえる
   皿に盛り付けて胡椒を上からかけて完成